Vitamina B9 o Ácido Fólicio
La Vitamina B9 o Ácido Fólico es parte del complejo vitamínico B, por lo tanto se incluye en la categoría de vitaminas hidrosolubles.
Es una vitamina esencial para la vida. Se suministra a través del consumo de alimentos y es eliminada por la orina. Se pierde a través de la cocción y de la conservación a temperatura ambiente.
Es necesario tomar Ácido Fólico antes y durante el embarazo para prevenir en el nacimiento, defectos del tubo neural, es decir en el cerebro y la médula ósea.
Estructura 2D de la Vitamina B9
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